vendredi 27 décembre 2013

mercredi 20 novembre 2013

ALEXANDRE PEYRON



Le fabuleux destin......
Originaire de Carqueiranne rattachée à Hyères, à la belle époque, Alexandre passionné de cuisine, fut envoyé très tôt vers les grandes villes du pays comme Paris et Lyon, où il apprit les rudiments de la grande cuisine. Il lui fallut bien cela, pour acquérir en quelques années le titre de grand chef qu'il partit exercer sous les cieux britanniques.
A Londres il se tailla une sacrée réputation auprès du mess des régiments de cavalerie. Au point qu'il fut amené à diriger le Premier hussard de la Garde royale à Windsor. 
Là, il rencontre Émilie, une aristocrate anglaise dont la famille était dans l'hôtellerie.

Il aura fallu l'audace et l'ingéniosité d'un homme pour créer un concept qui allait connaître un succès croissant : les palaces. Un "resort" de trois grands hôtels, les Hôtels de Costebelle.
Alexandre Peyron n'a rien laissé au hasard.
Il agrémente ses établissements des plus prestigieux équipements : sanitaires de luxe, salles de bal, grands restaurants, vaisselle en porcelaine et argent, personnels compétents et à l'écoute. Sans oublier les précieux jardins exotiques, un golf de 18 trous, cinq courts de tennis, terrains de croquet et de badminton. Le propriétaire n'avait pas oublié les enfants, avec des attractions spécifiques. Alexandre Peyron fut aussi l'un des premiers à construire une piscine et à promouvoir les bains de mer.

Cette époque de rêve vit son apogée avec le
SEJOUR DE LA REINE VICTORIA en 1892.

Martine Peyron, arrière-petite fille d'Alexandre,
en témoigne dans un récent ouvrage(1), passionnant.

extrait de l'article de Gisèle Koson-Dray,
Var-Matin du 17 novembre 2013 

1) renseignement : http://livrereinevictoria.free.fr/

mardi 19 novembre 2013

Mes remerciements à Gisèle Koson Dray et à Var Matin, sur le très bel article relatif aux Hôtels Costebelle avec le séjour de la reine Victoria en 1892. A voir dans les pages Histoire toutes éditions.
Var Matin du 17 Novembre 2013.

"Martine Peyron, arrière-petite fille d'Alexandre, en témoigne dans
un récent ouvrage(1), passionnant".
Gisèle Koson Dray

Noël approche, faites plaisir..................

http://livrereinevictoria.free.fr/

jeudi 29 août 2013

http://reinevictoriacostebelle1892.blogspot.fr

http://livrereinevictoria.free.fr

"Séjour de la reine Victoria aux Grands-Hôtels de Costebelle
à Hyères en 1892" par une descendante de la famille
propriétaire de ces Grands-Hôtels.
Un ouvrage historique unique, abondamment illustré
sur le séjour de cette grande reine qu'était VICTORIA du Royaume-Uni, sur la Côte d'Azur,
plus particulièrement aux "Grands-Hôtels de Costebelle" à Hyères.

De ce "resort" de l'époque, composé de trois grands hôtels,
le Grand-Hôtel de l'Ermitage, le Grand-Hôtel d'Albion et le Grand-Hôtel de Costebelle, il subsiste toujours le Grand-Hôtel de Costebelle où la reine Victoria a résidé avec sa nombreuse suite. 

A ce jour, le Grand-Hôtel de Costebelle tient lieu d'internat pour le Lycée Polyvalent de Costebelle.

Ce lieu magique vit également le premier golf de 18 trous et la première piscine de la Côte d'Azur.

contact.livre@yahoo.fr